为人父母当然会对小朋友，特别是在幼儿阶段时的饮食十分紧张，因为幼儿期是小朋友成长发育的关键时刻，均衡的营养摄取可以为日后慨成长发育打下良好基础。为此，我们要根据科学理据和客观的专业建议，替儿童安排每日膳食，而首先我们便要了解儿童成长发育所需要的营养素。
奶类及奶制品对儿童的成长发展由其重要。根据卫生署的儿童健康饮食金字塔，儿童至青少年(2-17岁)每日建议要摄取两份奶类或代替品（约2杯共480毫升），包括鲜奶、奶粉、配方奶、豆奶及芝士等为身体提供足够蛋白质及钙质等营养素。蛋白质可以促进儿童细胞生长和修复，有利肌肉组织生长及修补身体组织。
而雀巢®超级能恩®及雀巢®能恩®全护配方奶粉均使用100%乳清蛋白，经过独特的水解技术，精准切割牛奶蛋白致敏源，有助降低牛奶蛋白致敏性同时容易消化。配合多元营养素组合，例如有助支持宝宝脑部发育和视力发展的DHA**及维持肠道健康的BL益生菌等，为宝宝提供全面营养所需。
根据卫生署的建议，四至六岁的小朋友每天大概需要800毫克钙质，学童(7-10岁)时期每天更需摄取约1000毫克的钙质。除奶类外，鱼干、绿色蔬菜或高钙豆奶等食物也含有钙质，当小朋友长大后便可以有更多吸收钙质的选择。
部分奶类食品更会强化食品中的营养成分，包括添加维他命A、D、E以及矿物质含量，其中维他命D可以有助身体钙质吸收及维持正常免疫力。家长可以因应小朋友需要而选择不同奶类如牛奶或配方奶粉，也有适合一家人的奶粉。不过体重过重及肥胖的儿童就建议选择低脂奶制品，以控制脂肪及胆固醇摄取。
除了奶类，儿童在成长当中亦需要多吃蔬果以摄取足够膳食纤维，以及进食谷物类食物例如红米饭及全麦面包等以吸收足够碳水化合物，而全谷物就是其中一个合适的选择。全谷物如燕麦等含有碳水化合物，可以为身体提供能量之余，而当中所含的膳食纤维更可促进肠道健康。所以我们要鼓励儿童选择吃全谷物，特别是对部分不喜欢食蔬果的儿童他们一天未必可以吃够膳食纤维，透过食全谷物可补充所需的膳食纤维。
雀巢谷物早餐也有加入多种维他命及矿物质以维持小朋友正常健康的身体机能，配合饮用奶制品就可以为儿童提供均衡营养。
适当而营养均衡的膳食组合对儿童成长发展十分关键，作为家长一定要小心为小朋友选择营养食物及饮品，参考饮食金字塔配合均衡饮食，便可以为小朋友定下健康的基础。
张莉莉
营养学家
重要声明: 母乳是婴儿最好的食物。世界卫生组织建议宝宝出生的首六个月全以母乳喂哺，雀巢公司对此全力支持，而且支持在医护人员的建议下在约六个月引入副食品的同时持续喂哺母乳至两岁或以上。雀巢®能恩®全护4号奶粉及雀巢®超级能恩®儿童4号奶粉为3岁以上健康儿童配制的配方奶粉，并非为母乳代用品。
**雀巢®超级能恩®儿童4号配方奶粉每100毫升冲调液含4.5毫克DHA、 4.5毫克ARA、597毫克亚油酸及71毫克亚麻酸。
雀巢®能恩®全护4号配方奶粉每100毫升冲调液含4.57毫克DHA、4.57毫克ARA、643毫克亚油酸及106毫克亚麻酸。
